{"id":704,"date":"2018-12-16T14:32:19","date_gmt":"2018-12-16T14:32:19","guid":{"rendered":"https:\/\/bodenreise.ch\/?p=704"},"modified":"2024-10-04T12:06:14","modified_gmt":"2024-10-04T12:06:14","slug":"bodenfrage-reicht-unser-boden-aus-um-uns-zu-ernaehren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bodenreise.ch\/it\/bodenfrage-reicht-unser-boden-aus-um-uns-zu-ernaehren\/","title":{"rendered":"Domanda sul suolo: Il nostro suolo basta per nutrirci?"},"content":{"rendered":"<p><strong>La Scuola universitaria professionale della Svizzera nord-occidentale FHNW esamina la questione in uno studio. <\/strong><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>A titolo di esempio \u00e8 stata scelta l\u2018agglomerazione di Basilea ed \u00e8 stato spiegato dove dovrebbe trovarsi la superficie necessaria all\u2019alimentazione e quali dovrebbero essere le sue dimensioni per poter produrre in Svizzera praticamente tutti gli alimenti per questa regione.<\/p>\n<p>In questo contesto si elencano una serie di cifre importanti relative al suolo:<\/p>\n<ul>\n<li>In Svizzera oggi una persona con le proprie abitudini alimentari necessita di una superficie agricola coltivabile di ca. 1800 m\u00b2 (escluse le bevande)<\/li>\n<li>Suddivisa, a livello di superficie, nel 47% di prati e pascoli, nel 51% di terreni coltivabili e nel 2% di fabbisogno di frutta (l\u201880% ca. della superficie destinata ai mangimi).<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-716\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/1764-500x419.jpg\" alt=\"\" width=\"403\" height=\"338\" srcset=\"https:\/\/bodenreise.ch\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/1764-500x419.jpg 500w, https:\/\/bodenreise.ch\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/1764-768x644.jpg 768w, https:\/\/bodenreise.ch\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/1764.jpg 960w\" sizes=\"auto, (max-width: 403px) 100vw, 403px\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Attraverso maggiori coltivazioni e la riduzione di prodotti di origine animale questa superficie in teoria potrebbe venir ridotta a 1\u2018100 m\u00b2.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-717\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/1087-500x436.jpg\" alt=\"\" width=\"402\" height=\"351\" srcset=\"https:\/\/bodenreise.ch\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/1087-500x436.jpg 500w, https:\/\/bodenreise.ch\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/1087-768x669.jpg 768w, https:\/\/bodenreise.ch\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/1087.jpg 925w\" sizes=\"auto, (max-width: 402px) 100vw, 402px\" \/><\/p>\n<p>Questi dati dimostrano sulla base di un esempio che con uno stile alimentare diverso (meno carne), prodotti locali (nel rispetto della superficie agricola coltivabile), metodi di produzione adeguati e percorsi pi\u00f9 brevi un numero maggiore di svizzeri e di svizzere potrebbe essere nutrito con prodotti locali.<\/p>\n<p>Non parliamo ovviamente di un Paese che rinuncia all\u2018importazione di generi alimentari.<\/p>\n<p>Lo studio analizza pure le conseguenze che un\u2018alimentazione adeguata potrebbe avere sulle superfici coltivate necessarie e il modo in cui le regioni confinanti dovrebbero essere sfruttate a livello agricolo.<\/p>\n<p>Brevi rapporti sullo studio sono disponibili in lingua <a href=\"https:\/\/www.agrarforschungschweiz.ch\/artikel\/2013_02_1841.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">tedesca<\/a> e <a href=\"https:\/\/www.agrarforschungschweiz.ch\/artikel\/download.php?filename=2013_02_f_1841.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">francese<\/a>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ci spiace, ma questo articolo \u00e8 disponibile soltanto in Deutsch.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-704","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bodenreise.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/704","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bodenreise.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bodenreise.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bodenreise.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bodenreise.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=704"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/bodenreise.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/704\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":720,"href":"https:\/\/bodenreise.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/704\/revisions\/720"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bodenreise.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=704"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bodenreise.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=704"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bodenreise.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=704"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}